MÁQUINA FILETEADORA PROFESIONAL DE CARNE
Corte ultrafino, rápido y uniforme.
Ideal para carnicerías y producción centralizada.
¿Qué hace esta máquina?
La nueva máquina fileteadora de carne es la solución definitiva para transformar la forma en que se trabaja la carne en carnicerías y centros de producción.
Permite filetear cabeza de lomo, pierna y carne de res en cortes extremadamente delgados y uniformes, en cuestión de segundos.
Descripción
Para carnicerías y taquerías que actualmente cortan o abren la carne de forma manual, esta máquina representa una tecnología verdaderamente disruptiva. Su uso permite ahorrar tiempo y costos operativos, incrementar la productividad y, en consecuencia, mejorar las ganancias del negocio. De forma automática, rápida y sencilla, filetea la carne dejándola lista para armar el trompo o preparar productos como cecina de res, filetes de cabeza de lomo o pierna, entre muchas otras aplicaciones.
Especificaciones técnicas:
- Modelo: FL-620
- Tipo de corte: Fileteado ultrafino
- Material: Acero inoxidable 304
- Ancho de corte: Máx. 620 mm
- Grosor de corte: Ajustable de 7 a 16 mm
- Modo de operación: Pedal eléctrico / alimentación manual
- Voltaje: 120 V
- Potencia: 1,500 W
- Producción estimada: 24 m por minuto
- Dimensiones: 90 x 82 x 93 cm
- Peso: 160 KG
- Dimensiones del paquete: 111 X 94 X 112 cm
- Peso del paquete: 180 KG
Ideal para:
- Carnicerías profesionales que suministran carne a taquerías.
- Taquerías con cocina centralizada para “abrir la carne”.
- Procesadores de carne que buscan eficiencia y calidad.
- Productores de cecina e incluso para descuerar o quitar la piel del cerdo
BENEFICIOS CLAVE
MÁQUINA FILETEADORA DE CARNE
- ⚙️ Ahorro de tiempo: automatiza un proceso manual lento y repetitivo.
- 📏 Corte y precisión milimétrica: cortes constantes entre 1 y 10 mm.
- 💪 Robustez industrial: estructura en acero inoxidable 304.
- 🧼 Fácil de limpiar: diseño higiénico y desmontable.
- 💼 Operación segura: incluye pedal eléctrico y freno de emergencia.
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